Рецепт остро-солёной капусты «По-домашнему» с капустой, свеклой, острым перцем и корнем хрена. Капусту залить рассолом и оставить на 3-5 дней при комнатной температуре, затем уложить в банки и хранить в прохладном месте. Подходит для домашнего консервирования.