Рецепт салата 'Выручайка' из свеклы, который легко хранится в квартире и готов к употреблению в любое время. Для приготовления необходимы свекла, соль, сахар, лимонная кислота и растительное масло. Свеклу нужно отварить, очистить и натереть на крупной терке, затем добавить соль, сахар, лимонную кислоту и растительное масло. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или добавлять в борщ.